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Primula Officinalis : "Coucou, c’est le printemps" Appelée Coucou des bois, herbe de Saint Pierre ou encore Herbe à la paralysie, la primevère Primula Officinalis de la famille des primulacées est la plus répandue de son espèce et égaie en avril et mai les prairies, pâturages et bois de ses fleurs jaunes. De 8 à 30 cm, les feuilles de sa rosette sont spatulées, un peu gaufrées, fortement réticulées et grisâtres en dessous... les fleurs odorantes ont un long calice tubuleux et renflé, une corolle jaune vif comportant 5 lobes tachés d’orangé. Le fruit est une capsule ovoïde. On la trouve dans beaucoup de régions d’Europe, de Sibérie et du Caucase, à basse altitude (certaines variétés peuvent pousser à 2000 m). Les étamines sont insérées vers le bas et le style atteint le niveau de la gorge, favorisant ainsi la fécondation croisée par les insectes.
Une tisane au goût fameux !On l’a considérée longtemps comme le traitement spécifique de la paralysie. Le médecin de Louis XV l’utilisait surtout pour guérir la paralysie de la langue et le bégaiement et elle s’appelait déjà l’herbe à la paralysie, longue tradition médicale depuis l’Antiquité.
L’abbé Kneipp la préconisait contre l’arthrite pour en atténuer les douleurs. Les jeunes feuilles peuvent se consommer en salades mais n’ont pas de vertus thérapeutiques. Les parties utilisées sont les fleurs et les racines. En usage externe, les décoctions concentrées de racines servent en compresses contre les contusions, à raison de 100 grammes par litre qui seront bouillis durant 20 minutes. L’huile obtenue par macération au soleil des fleurs pendant au moins 6 semaines sert encore en friction contre les coups. Elle contient parfois des dérivés salicyliques qui lui donnent une action anti-rhumatismale. Bon goût mais mauvais contact !Son goût est si agréable, qu’on l’utilise dans certaines régions pour parfumer la bière, redonner du bouquet au vin. Les Suédois la font fermenter avec du miel pour en faire une liqueur. Même l’infusion a un parfum et une saveur agréable, ce qui n’est pas le cas de toutes les tisanes !
Josette Prim |
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