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Les bourgeons du Pin Sylvestre : tous les bienfaits de la fôret Le pin sylvestre (pinus sylvestris) qui peut atteindre l’âge de 600 ans est un très bel arbre de 25 à 45 m de haut, au tronc droit élancé et dont l’écorce crevassée écailleuse, est de couleur rougeâtre (plus brune en bas, plus jaune en haut). Les feuilles, en forme d’aiguilles de 4 à 6 cm de long, engaînées par deux et de couleur vert bleuté ou vert foncé, sont persistantes entre 3 et 6 ans. On le trouve spontanément dans les Alpes, les Pyrénées, les Cévennes, les Vosges et la plaine d’Alsace. Les fleurs monoïques sont des chatons arrondis violacés isolés à l’extrémité des pousses pour les femelles. Les fruits sont des cônes écailleux de 3 à 6 cm de long (« pommes de pin ») dressés ou pendants, de couleur grise ou brune mate, qui mûrissent au bout de trois ans avec des graines ailées dont l’aile est très longue afin de mieux se disperser. Le pin dégage une agréable odeur aromatique.
Choisi pour sa robustesseLe pin sylvestre a été implanté en Corrèze à la fin du XIXe siècle. Il a servi pour les traverses de chemin de fer lors de la construction des lignes et aussi pour les galeries de mines (lorsque les mines allaient s’écrouler, il craquait en avertissant les mineurs qu’il fallait sortir). Il a toujours été apprécié des artisans charpentiers de marine pour les bonnes propriétés de son bois et des herboristes pour les substances contenues dans ses bourgeons. Il est très utilisé dans la construction, les papeteries, la menuiserie, la fabrication des poteaux électriques et télégraphiques. Il vous aide à respirerSa résistance au froid (- 50°) et à la chaleur, son peu d’exigence des sols, sa croissance rapide en font un champion de la rusticité. C’est pour cela peut être qu’il nous communique sa force tranquille par ses huiles essentielles. C’est un solitaire qui n’aime pas être associé à d’autres arbres comme le sapin ou l’épicéa. Les bourgeons de pin contiennent essentiellement des résines, et une essence riche en pinène qui lui donne ses puissantes propriétés antiseptiques. Préparations rustiques ou modernesIl peut être pris sous forme de décoction-infusion (faire macérer à froid 50 g de cônes séchés dans un litre d’eau pendant 2 heures, puis chauffer doucement et faire bouillir pendant 2 minutes, enfin laisser infuser 10 minutes avant de filtrer). Un arbre qui donne beaucoup de luiLe pin sylvestre fournit également une essence aromatique par distillation des feuilles (aiguilles de pin), une résine qui suinte des troncs dont on tire l’essence de térébenthine (réservée à l’usage externe comme révulsif), une huile essentielle distillée à partir des jeunes rameaux feuillés. En Allemagne, on prépare avec les aiguilles du pin sylvestre une « laine des forêts » (« Waldwolle ») servant à la matelasserie et renommée pour faire des matelas bénéfiques aux rhumatisants. Quels beaux rêves sylvestres doivent émaner de ces literies ! Attention, les bourgeons de pin sont souvent improprement appelés bourgeons de « sapin », avec lesquels il ne faut pas les confondre.
Josette Prim |
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